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2015.01.09 (Fri)

八朔ジャム

またまた沢山の八朔がやって来ました。
ジャムを以前作って口の中にほんの少しほろ苦さが残るジャムが美味しくてまた作ってしまいました。
大き目のやら小さ目のやら取り混ぜてむき身にグラニュー糖を振り入れて5分ほど中火でかき混ぜてると
一気にジュース状になったら強火で25分常に混ぜて出来上がり~~~s-fuziIMG_5451.jpg
5個分鍋いっぱいあった八朔の実がジャム瓶2本に変身しました。
明日はパンに塗って食べましょう。
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